ATELIER PÂTISSERIE AVEC MY KAÂKERY
ELLE PARTAGE SES DONS CULINAIRES EN RÉALISANT DES CRÉATIONS GOURMANDES ET CRÉATIVES SUR MESURE !
Souhila, chef pâtissière Bagnoletaise, est la fondatrice de My Kaâkery. Elle créé sur mesure, des pâtisseries traditionnelles françaises, bio et locales ! Et elle a même une gamme épicerie !
La chef nous partagera sa passion en réalisant en direct la recette gourmande des tigrés noisette ! Cela se passera dans les cuisines de Baluchon incubateur culinaire, où elle a pour habitude de créer et de produire ses merveilleuses recettes.
Si vous aussi vous en avez déjà l’eau à la bouche, préparez ustensiles et ingrédients, pour faire les tigrés noisette avec elle !
RECETTE :
Le biscuit:
75g de Beurre
50g de Poudre de noisette
85g de Sucre glace
75g de Blanc d’oeuf
25g de farine
35g de Vermicelles chocolat ou pépites
La ganache:
60g de crème entière liquide à 30%
60g de chocolat noir pâtissier
Déco:
Perles craquantes
Quelques noisettes concassées
moyenstechniques @LeGrosDirect
Cette œuvre vidéo et sonore est la propriété de @LeGrosDIrect
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